招收家丁的结果不咸不淡的进入了尾声，有了王一他们八个打底带头，又有五个加入了肖健的大家庭之中，其中四个是和王一他们年纪相仿的半大小子，最后一个却是年近三十的壮汉，叫做裴猛，原来张定边手下亲兵的孙子，但是一家人只剩下裴猛自己了。
而且自愿改姓王，是出反常必有妖，肖健狐疑的看了王老实一眼，明白怎么回事的王老实稍后给了肖健一个解释，才让他恍然。
果然是有人的地方就有江湖，裴猛没有亲人，也不姓王，也不姓张，但是张定边那时的班底的核心人物，大都是这两个姓氏，来到原来的蚱蜢湾时，除了自己的自卑心理作祟之外，在一定程度上还受到别人的排挤。
见到如此好的机会，哪里会放过呢？
肖健心理大乐，这么好的机会他也不会放过啊！于是眼睛一眨，心里有了计较，将王老实叫到一边如此这般一说，最后王老实无奈的点头之后，一个新的姓氏产生了。
裴猛改姓“健”，取名健壮，成为了肖健的随身家丁。其他人也跃跃欲试，但是想着自己家里的老爷子们，就退缩了，最终只有其中的两个孤儿改姓成功，取名健身、健旺，在健字营里面协助王老实打理农庄。
这只是一个插曲，随后，肖健就随随便便的拿出几张早已经准备的纸，上面写满了支离破碎、横七竖八、歪歪扭扭、天女散花、龙飞凤舞、像鸡爪子、螃蟹走路的……字。
惨不忍睹，就像是鬼画符。
肖健自己也忍不住捂住了脸，没法看啊，毛笔字太难写了，上辈子都没摸过。
经过村里的几个识字的人一起研究了大半天，才得出了结论，是配方，这时候肖健早就带着健壮跑回沔阳城了，美名其曰是去打开市场，虽然没有人明白是什么意思，但大家都觉得是被自己的字羞臊跑的。
肖健此时如果知道大家的想法，一定会破口大骂，笑我写的难看，你们还有脸，我至少会写，村里这么多人，能看懂的不就那几个人吗，会写的还不一定有没有呢......。
但是不管怎么样，肖健写的东西，被王老实几个人当做宝贝封存了起来，并严格的按照方法实施了下去。
不错，肖健留下的纸张上，写满了（抄满了）各种配方，比如说酱油的配方，虽然大明现在已经有了酱油的存在，但是总是贵的离谱，制作方法也被作坊里严格保密，平常人根本吃不起，也不知道制作方法，更何况这个配方中，还将酱油分成了老抽和生抽两种，分别用于炒菜和凉拌菜。
再者就是鸭蛋的各种制作法方，咸鸭蛋大家都会做，健字营处于沙湖旁边，家家户户鸡鸡鸭鸭各种禽类养的不少，蛋也收的不少，不会腌制，由于交通不便，蛋类运输更不便利，那只能放坏在家里。
但是将鸡蛋、鸭蛋腌制出花样来，大家还是第一次看见，光是咸鸭蛋，就有黄沙腌蛋法、盐水腌制法、面糊腌制法、白酒浸制法、辣味咸蛋的腌制法、辣咸酒味蛋的腌制法、五香咸鸭蛋的腌制法等等其中，有的竟然还要用到中药材，大家目瞪口呆的同时，松花蛋的制作方法又让大家眼睛一亮。
用鸭蛋为松花蛋，用鸡蛋为皮蛋，这个东西在另一个时空大家都知道的很彻底了，但是在大明此时，不过刚刚发出小萌芽而已，就已经摆在了大家眼里。
......还是王府的底蕴深厚啊！王老实摸摸短须，沉吟心想。想想大家的评论并见过张定边书写的他，也有一丝遗憾......就是字写的太难看了。
肖健不由的打了一个喷嚏，已经快到沔阳城的他，不由转头四顾，也没风啊，怎么突然打个喷嚏出来。
揉揉鼻子，继续前行，已经可以看见沔阳的城墙了，健壮很狗腿的护卫在左右，貌似还左顾右盼的，好像很担心少庄主的安全一样，气的肖健上去一脚，没有想到健壮浑然不觉，倒是肖健退了一步。