戈斯视线扫过周围学员，赞同道：“没错，学员阶段的厨师容易追求花哨的功夫，而忽略本身的效率……现在就看他怎么处理空海雾鲟了。”
这边洛克处理好辅料，又用干姜粉，酱汁等佐料调了小半碗芡汁。
香料搭配是每个厨师都必须掌握的东西。
但对于此时的洛克来说，这属于高深知识，只能眼睁睁的看着系统进行配比。
做好准备后，洛克将一个一米高，直径半米的竹节型器材搬到厨台旁，接上电源。这东西叫气轮，他选的这个分三节，又叫三圈气轮。
气轮发源于亚美尼斯，这个由十二座浮空环岛组成的大洲，常年漂浮在西半球上空，云雾缭绕，形成了独树一帜的气之料理。
用作烹饪的气和水汽并非同一事物，它由大小不一的气核组成，从亚美尼斯天空之海采集。
按气核从小到大，分成A型到E型。
可以说，最正统的亚美尼斯料理都是气料理，而气轮也是每一个亚美尼斯厨师都必须掌握的烹饪器材。
洛克选了两个D型，一个A型气罐，将其用专用皮质传输管连接在气轮接口上。
紧接着用旋钮调整气轮，上下两节扩圈，中间段缩圈，调成了两头大中间小的形态。
看到这一幕，不远处戈斯眉头猛地一挑，声音稍微大了几分：“夏尔弹跃？”
“怎么可能！”
法斯特脸色动容，下意识惊拒道。
一名16岁，刚完成联邦义务教育的男孩，能使用中阶厨师都未必会的厨技？！
“我……觉得不太可能…”法斯特说道，面色依然残留着几分抹不去的惊异。
然而，一想到洛克沉默笃定的模样，法斯特心底的防线却止不住张开了一道裂痕…
洛克打开阀门，整个气轮开始‘呲呲’作响，白色的气雾从气轮上方腾起，缭绕着散开。
手中提着已经取过内脏放完血，但却未去鳞的雾鲟，洛克目光专注的盯着轮口雾气的变化。
不过十秒，整个气轮声音骤然减弱，轮口的雾气也不再腾起。
时候到了！
洛克在系统的控制下，手臂轻巧一抖，如同投签，手中的雾鲟呈一条抛物线，头上尾下，‘噗’的一声，精准落入一米外的气轮口内。
“漂亮！”戈斯忍不住轻声赞道。
夏尔弹跃，第一投至关重要，需要厨师判断气轮内的气流状态，保证食材以需要的形态落入气轮，并且不接触轮壁。
看到这一投，法斯特脸上写满了难以置信，这位历来不苟颜色的中年讲师此刻再难保持素来的镇静，他目光死死盯着洛克的动作，甚至连急促呼吸撑开了双唇也未有发现。
而这边，雾鲟刚一落入气轮，洛克便迅速蹲到气轮旁，凝神等候片刻，左手五指翻飞，猛地将最下圈气阀拧到最大。
随着他的动作，只见气轮内的原本下冲的雾鲟就像踩了弹簧，一跃弹了起来。
在雾鲟跃起刚接近气轮口时，洛克左手指再次飞舞，调低下圈气阀，右手则反向将上圈气阀调到了最高。
只见，刚跃起至轮口的雾鲟又被嗖得‘吸’了回去……