中国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年“。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。为什么要守岁呢？
在我国民间流传着这样一个故事：古时候，有一种凶猛的怪兽，人们管它们叫“年”。我们的祖先曾遭受一种最凶猛的野兽的威胁。怪兽生性凶残，让人谈“年”色变。
大年三十儿熬一宿，你知道为什么要守岁吗
这种猛兽叫“年“，它捕百兽为食，到了冬天，山中食物缺乏时，还会闯入村庄，猎食人和牲畜，百姓惶惶不可终日。每到大年三十晚上，它就跑出来伤害百姓和家畜。
为了躲避，人们纷纷提前做好晚饭，再把鸡圈牛栏全部拴牢，然后把宅院的大门封住，躲在屋里吃“年夜饭”。因这顿饭凶吉未卜，故置办得很丰盛，全家老小围在一起，表示和睦团圆。
大年三十儿熬一宿，你知道为什么要守岁吗
吃饭前还要先祭祀祖先，祈求祖先神灵保佑，平安地度过这一夜，除夕熬年守岁的习俗就这样慢慢形成了。守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。
大年三十，是传统节日，为“月穷岁尽之日”，故又叫“除夕”，俗称大年三十儿。这一天有许多古老的民俗活动，如包饺子，吃年夜饭，点灯笼、放爆竹等。
过年要喝酒，但喝太多又不太好，所以要说“八神奉命调金鼎，一气回春满降囊。”
这是神仙调的酒，喝完就没，省着点喝。
但又有人硬是要劝酒，所以要对他说“举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。”
酒喝完了就喝茶，这茶就叫胜利茶，你要拒绝吗？
下雪天冷不想出门，可以说“北风吹雪四更初，嘉瑞天教及岁除。”
看这漫天飞雪，全都是钱啊！因为瑞雪兆丰年！
过年出门车多人多，可以说“律转鸿钧佳气同，肩摩毂击乐融融。”
你看这车流，哗啦啦啦。你看这人海，乌泱泱泱。
盛世太平，齐度新年啊！
晚上一家人一起看春晚，可以说“共欢新故岁，迎送一宵中。”
不光是咱家在看春晚，全国都在看，全世界都在看！大家一起倒数，送旧迎新，才叫气派！
除夕要发祝福了，可以说“爆竹天天笑，喜事朝朝闻。”
啥都别说了，祝你天天有喜事，就问你要不要！
2019年过得不太如意？没关系，咱们可以说“田家占气候，共说此年丰。”
专业人士说了，2020年咱们一定会转运！祝您好事连连，好梦圆圆！
贺新春！迎新年！祝你今年中大奖。万事顺！合家欢！愿君如意福满年。
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春天悄然至，马蹄碎碎声，旧事烦心去，辉煌看今朝。祝大哥大嫂岁岁平安，吉祥如意！
美丽的人生，伴随着新年的到来增添了更美丽的色彩，愿你的明天像梦想那般绚丽多姿！