赶考在即，叶菀有心想劝着让早休息，却也是没办法。
小不点两眼期盼的眼神瞧着她，她其实已经心软了。
“不能看到半夜，你才几岁，早些睡觉才是要紧事。”
七岁的小不点准备县试，听起来就觉得匪夷所思，怪滑稽的。
这事情当初在叶家说开的，直接就遭到叶大江和周春花的怀疑。
这会儿叶菀心里想想，也觉得有些不敢相信呐！
小小的人儿，也就比桌子高出那么半个头而已，却是有模有样的坐在那儿认真的翻看书本。那毛笔字，已经写起来很是模样了，可见是下了工夫苦练的。
勤奋的孩子，让人欣慰又心疼。
叶菀晚上亲自下厨，给家里做了一桌子菜，用的油水足荤事也丰富。
张巧儿瞧着心疼，叶菀却笑笑，“孝礼下月十八就考试了，这些日子估计要用功了，吃上面补一补吧。”
张巧儿点头，心里不是滋味儿。
家里头要是有钱，谁还在乎那么一点吃的，她可是亲娘啊，恨不得就想拿最好的都给自己孩子们。
可现实是，他们很缺钱。
家里头，婆婆吃药丸要钱，一家子各项花销要钱，再者就是大女儿忽然又病了。
“菀儿，你身体咋样了，骆大夫那边的诊费？”
张巧儿都不敢提起来那一茬，一百两诊费，愁的她好几晚没睡好。
叶菀只笑笑摇头，“娘，没有一百两呢，骆大夫开玩笑的，最后就收了十两去。”
“这样啊，那还好，还好。”
张巧儿一颗心终于踏实了。
十两银子，家里头缩衣节食的，还是负担的起。
“那这钱……你舅舅给垫付的？”
叶菀点头，只能甩锅了。
“我手里头有些私房钱，大概三四两，我向舅舅要了六两银子。”
叶菀看着张巧儿，做解释，“娘，这是我自己的病，我自己花钱就行，你们就别管了。”
十两银子的缺口若是放在家里，只怕是要累垮爹娘，叶菀自然不会让这种事情发生。
“你一个孩子家家的……”
“我在舅舅店里做工呢，每个月有工钱拿，等过年分红了，银子更多了，没事的。”
这么一说，张巧儿才想起来，当初大女儿和她说过的，自己弟弟给了一成的股给女儿。
这一成股，张巧儿估摸着应该是到了张海川手里的的那些股里头的一成，而不是原本店里的那一成。
可即便是这么一小成，在张巧儿看来，那也是了不得了。
她自己算算，觉得女儿大概一年下来也能有个几十两银子的样子。
“行那是你自己的私房钱，你自己省着点，以后就都是你的压箱底钱了。”
叶菀：“……”
怎么又扯到那上面去了。
翌日，叶菀回去糕点铺子继续做事了。
骆仲谦那边的威胁暂时解除，叶菀的心思又继续放到了开分店一事上，而她要做的，就是研究出蛋糕的不同种类来。
要知道，她在廖友善几个人面前可是做了承诺的。
“叶厨，今天准备做什么蛋糕？”
温景元将孟尝和李春晓教会了几种糕点制作，自己也没什么心思研究新的糕点品种。
自知道自己以后也是要去晋城分店那边的，他对蛋糕的本身喜爱，让他对这种陌生的糕点十分的感兴趣。
对于喜欢的东西，温景元更主张主动去学习。
叶菀被缠的没办法，就跟温景元说起自己的烦恼来。
她先是拿分蛋的戚风蛋糕做示范，给他进行讲解。
“这一款蛋糕，要做的就是将蛋黄和蛋白分离，蛋黄那一部分的处理咱们暂且不提，其实是比较容易的，而难就难在蛋白的打发上。”
温景元一脸懵，“打发？”
“就是这样子。”
叶菀之前用筷子做了一个简易的手动打蛋器，这会儿正好派上用场了。
她将无水的盆子拿在一个手上，另一只手握住打蛋器，顺着一个方向不停的进行打发。
没过一会儿，叶菀手酸，直接交给温景元，“你来。”
温景元拿过，还是有些呆呆的。
叶菀瞪了眼，“还不赶紧的，打发蛋白不能停！”
“哦，我试试。”
一句试试，直接让自己跌入深坑，差点没爬出来。
温景元打发蛋白成功后，整个手感觉快要废了，之后的所有步骤，只能眼睁睁看着，丝毫没法参与进去。
叶菀那边却是高兴了，开始进行戚风蛋糕的一系列制作，蛋黄的搅拌，往里头分次加入蛋白霜，之后缓缓搅拌均匀。
“烤炉温度适合，将蛋糕液倒进这种圆形的模具里，从上往下掷一下，将里头大的气泡震出来，直接放进烤炉就行。”
等待的过程，叶菀有些心虚，撇过头去看。
温景元正在揉着手腕，表情一言难尽。
叶菀无奈摊摊手，“看吧，我就是愁这个，这一类的蛋糕都需要将蛋白打发，而打发蛋白，如果是靠人工的话，得把人累个半死。”
温景元很是认同，他的手差点就废了。
“我们可以请人专门做这些事情。”温景元提议道。
叶菀听完就摇头，“原本我也想过，但是开在晋城开一个店，而蛋糕的销量若是好的话，请再多的人也不够的。除非……白天百来个人专门打发蛋白？”
光是想想那个场面，就觉得壮观啊，而且还说不出的滑稽。
“咱们店里的所有做出来的吃的，我可以这么说，基本上要属独一无二。这边的糕点或许还可以模仿，但是晋城那边的分店开张了，蛋糕这一块，绝无仅有。”
温景元一下子就明白了。
绝无仅有的东西，那就是有秘方了。
所以后厨的人，必定都是需要信任的，请太多的无关紧要的人，不现实。
“那……”
“等等，蛋糕烤好了，我们先拿出来。”
叶菀打断温景元的话，带上手套去打开烤炉，拿出了她烤制的第一个戚风蛋糕。
等了一会儿脱模，之后拿到切成小块，让温景元看蛋糕里头的丰富层次。
“怎么样，是不是很漂亮，很蓬松？”
温景元觉得很神奇，“放进去的时候，好像只有模具的一半吧，出来居然这么高了？”
叶菀就笑了，“这一类打发的蛋糕当中，要数戚风蛋糕是最具有代表性的，而它的蓬松程度也是最大的。不说了，你再尝尝味道。”
温景元拿过一小块，入口绵软，一抿就化，非常好吃。
这种口感，和之前吃过的所有糕点的味道都不一样。
即便是之前的枣泥蛋糕和香蕉核桃蛋糕，也没有这个蛋糕来的美妙。
犹如……整个人跌进了绵软的云层里，像是轻飘飘的踩到了云层上。
“我记得这一个蛋糕，你往里面加了的食材有面粉、牛奶、鸡蛋、白糖……”
温景元一样样的细细数出来，直摇头，“简直不可思议，明明就是那样普通的东西，但是经过叶厨你的手，化腐朽为神奇，太神奇了。”
温景元说着都不好意思起来，坦言，“我以前很不屑做厨子，尤其是做面点师傅，觉得大材小用。但是叶厨，你让我改变了这个想法。”
他从来不知道，一个简简单单的面点师傅，里头的学问这么大。
温景元感觉自己犹如一叶扁舟，在浩瀚的海洋里，差点迷失了方向。
“叶厨，还有什么是你不会的？”
温景元真是好奇极了，明明两个人年纪一样，可是叶菀，似乎脑子里装了一整个世界。
她是聚集了多少的大智慧！
被自己徒弟用崇拜的眼神看着，叶菀心里有些小得意，一下子难免跟着飘飘然起来。
不过很快就否定了，“不，这不是我自己想出来的，我不过是借用了先人的智慧罢了。”
“先人？秦国的先人里有那样有名的大师傅吗？”
温景元也看过史书的，思来想去，疑惑不解，“我怎么不知道历史上有那样的能人前辈？”