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10 雇人吧

“爷爷,其他叔叔婶子家,不会有啥意见吧?”

“这倒没事儿,咱这活还真不是谁都能做,咱村儿也就你大山叔,别人就算想也不成。”

“行,爷爷,那一会吃了饭,你去给大山叔说一声吧,看看他咋想的。”

“唉,行。”老头儿痛快的就答应了。

“赶紧趁热吃。奶奶和姐姐再吃一个。”罗小乔又给众人递过去一个肉包子,“就是牛牛别吃太多了,明天还有,你是小孩子,怕乍一吃油腻的,消化不好,小米粥你可劲儿喝。”

“唉,二姐,我知道的”,牛牛懂事儿的抬头说,还一边慢慢的咬着手里的包子,不舍得吃的太快,真好吃啊。

“你也吃。”罗小妮还有些没回过神来,但心里更多的是甜蜜,有种终于熬出来的滋味儿。

罗家这一顿饭,吃的是多少年以来,最好的一顿,也是最温馨的一顿。

吃过了饭,罗小乔就开始收拾起猪下水。别怪她回来没第一时间收拾,饿了一天了,没填饱五脏庙之前,谁愿意干这个。

“姐,我教你做饭吧。”

“你?”罗小妮有些好笑,“家里饭以前都是我做的,你教我还能教出花儿来?”

“那可不?我还真能教出花儿来,不信你过来。”罗小乔看着她有些不服气的样子,感觉有些好笑,小丫头天天装老成,原来也有脾气。

“那成,我就看着,你怎么弄出花儿来。”罗小妮干脆把那个最轻的石凳子搬了过来,就坐在那里看罗小乔忙活。

“你看,这个猪大肠之所以不好吃,是因为有腥味,还得处理干净了。”,罗小乔一边说,一遍用黑面粉把大肠内侧擦了又擦,换了好几次水。

之后又把买来的大料浸泡在一个瓦罐里,大肠都放进去泡着。

罗小妮从一开始的不信任,到后来眼睛越睁越大,别管后面到底成不成,至少,这么复杂的一套下来,看着就让人觉得不容易。他们以前别说用黑面粉洗大肠了,就是黑面粉当主食吃,都是奢侈。

罗小乔处理完大肠之后又开始处理猪肝,也是大半卤了起来,剩下的,猪肺猪大肠等物,她直接就着大料放到了锅里煮。

罗牛牛一向唯二姐是从,这两天下来,个人崇拜更是高到了极点,让做什么就做什么,灶膛里的火控制的极好。没一会功夫,锅里水就开始滚起来了。

罗小乔拿着筷子一边搅拌一边说,“这道菜啊,叫做卤煮肥肠,需要火候,最好煮的时间长长的,今晚咱们就煮上,明天早上起来用。咱家的玉米面饼到时候丢进去,再做几个黑面饼一起煮,可好吃了。”

罗小妮算是彻底服气了,别人做出来臭烘烘的大肠,到了妹妹这边,别说臭味了,就现在锅里出来的蒸汽,连腥味都没了。

“唉,可惜就是没有大蒜,少了点味道。”

“什么大蒜?”罗爷爷一进门,听到了。

“爷爷”,罗小乔一看,罗爷爷手里正拎着一把大蒜头呢,应该是大山叔家为了感谢给的,真是需要什么来什么。

“明早咱们吃好吃的”

“好哎……”罗牛牛最高兴,差点一蹦三尺高。

“爷爷,是谈妥了吗?”

“妥了妥了,你大山叔别提多乐意了,大山婶儿都快千恩万谢了,说咱家终于要翻身了。”

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