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第四十四章 借花献佛

“二郎,来看看鱼,刚从河里捞的,拿一条回去。”

“六叔,我今天不要鱼。”

······

打招呼的人很多,基本上街道两旁的小商户都会跟独孤武说上两句话,这就是独孤武在泾阳县大半个月的人脉。

人脉的格局有些小,也有些低,但独孤武很喜欢这种相处。

径直走到一个买鸡鸭的老人面前,独孤武笑道:“胡大叔,最近生意咋样?”

“好咧,好多咧,老汉得谢谢二郎。”胡大叔皱巴巴的脸上满是笑容,从身后的袋子里摸出了两个鸡鸭蛋,递给独孤武,“家里没啥好东西,二郎你拿回家尝尝。”

独孤武推辞道:“蛋就不要您的了,我请您打听的事咋样了。”

胡大叔是泾阳县里唯一贩卖家禽的人,准确的说是唯一固定贩卖家禽的人,手中有不少的货源,家里的儿子和孙子到乡下买货,他们老两口就在泾阳县卖货。

以前生意不太好,独孤武帮忙提了些建议,比如买的多送鸡笼,或者价格便宜一些,买的少,帮忙整理干净。

因此,胡家最近的生意不错,一家人都记着独孤武的恩情。

可以说宣花坊的多数小贩都受过独孤武一些提点,生意不敢说好,却是比原来要好太多。

胡大叔笑道:“问过咧,二郎要的鸡鸭鹅有些多,得过几日才能凑齐。”

“那过几日我再找您,今日您家所有的鸡鸭鹅都买了。”

胡大叔有些跟不上独孤武的跳跃性的思维,愣了一下,问道:“都买了?这可有好些么。”

独孤武撇了眼地上的鸡笼,鸡鸭鹅共有十几只,买回家不能一次做完,养着吵人,关键浪费粮食。

“那就拿四只鸡,再买两只鸭,我最近可能天天都要,您记得给我留着,每日留上两只。”独孤武指了指身旁的李二,笑道:“他每天都会来拿,钱您让他给。”

给了钱,李二提着鸡鸭跟着独孤武出了宣花坊,走到坊市门口见到有位少年在卖豆苗,想也想便抓了一大把,说了句晌午来我家吃饭,转身就走连钱都没给,脾气大得很。

让李二把东西放好,两人又出了门。

照业坊,李二太熟悉了,估计没少来。

站在坊市门前,李二咽了口口水:“师父,不是学做菜么,您这是要请俺上青楼啊。”

“美得你,还请你上青楼,要请也是你请,老子还没去过呢,跟我走。”

独孤武当然不会带着李二上青楼,他是来卤料的,为什么来照业坊买卤料,原因不复杂。

在大唐,好些卤料被称为香料,比如花椒胡椒等等,要买卤料还真的来照业坊,只有照业坊才能购买齐全,当然所谓的齐全其实也只是一部分,反正独孤武记住的卤料配方,估计全大唐也找不全。

青天白日还能听见喘息声,独孤武暗骂了一声禽兽,加快了脚步。

购买齐卤料,独孤武叫李二去弄了好些荷叶,然后又去酒楼借了个深桶大锅,两人才回家。

李二忙着杀鸡宰鸭,独孤武忙着熬煮卤水,清理各种工具。

忙活整整一个时辰,才准备好一切。

“你可看好了。”

李二点点头。

荷叶鸡,是独孤武首先教的一道菜,一边教一边详细的解说,李二在一旁看得起劲听的更起劲,直呼没想到还有这么多道道。

把荷叶鸡放到蒸笼里蒸上,又马不停蹄的开始教烤鸡。

“烤鸡最主要的在于火候的把控,火大了容易烤焦不入味,火小了便没了嚼劲,也太费时,在酒楼做菜最忌讳的便是浪费时间,转动烤法要把握好节奏,你自己试试。”

独孤武放开串着鸡的铁棍,让李二自己试试,李二刚上手,独孤武便一巴掌抽到了李二背上:“说了让你把握好节奏,你当你是在烤养啊。”

“啥节奏嘛。”李二很委屈。

“听我的,现在转动快一点,在快一点······好,就现在这个速度,一直用这个速度。”

独孤武教导的速度肯定不完美,毕竟独孤武不是专业的厨师,只是他前世偶尔心血来潮跟着家里的厨师学上那么几招而已。

但是在大唐,他说自己厨艺第二,就没人敢说第一。

李二咽口水,独孤武也在咽口水,尤其是卤锅里飘出的香味,直往鼻子里钻,忍不住啊。

别说他们两人忍不住,就是街坊四邻都忍不住,太香了,那种令人垂涎欲滴的香味,没人能忍得住。

看着烤制焦黄的烤鸡,独孤武笑道:“还不错,你自己动手试试。”

李二自己开始从头动手,然后独孤武开咆哮了,不是咆哮李二揉动的力量太大就是咆哮李二速度太慢,总之李二被独孤武骂的那叫狗血淋头。

过了打半个时辰,李二都还感觉独孤武的咆哮声在耳畔回响。

“卤鸭的时辰你记好,用大火煮沸,然后用小火熬煮,煮到鸭子熟了,也就可以了,不用放其他调味料,宰好端上桌就行。”

李二笑道:“师父,这个俺记得住。”

独孤武点点头:“卤水可以多次使用,卤料什么时候换,有哪些种类,我跟你说过了,记住以后去长安了,买卤料不要在一家买······”

“师父,你放心,俺都明白,这是秘方,俺又不傻。”李二打断道。

独孤武抬腿就是一脚,没好气道:“你不傻,那为什么学了一遍还不怎么会,教你的都是最简单的。”

李二不说话了。

独孤武冷哼一声,让李二回忆回忆,他出了门。

还没进门,妇人便抱着孩子问道:“狗蛋儿你家在做啥咧,真香。”

“教我徒弟厨艺咧,中午等李大哥回来,你们去我家吃饭。”

妇人连连摇头。

“嫂子,你别客气啊,我也是借花献佛,一定要来啊。”

不给妇人拒绝的机会,对于其他街坊的目光,独孤武也视而不见,匆匆离去。

请李家一家吃饭是因为李家大哥为人热心耿直,其他人,独孤武倒也想过,只可惜家里的没多的菜肴,四只鸡两只鸭够不够五个人吃都是一个问题。

匆匆跑到宣花坊,买豆苗的少年还没走,独孤武背起地上的背篓,拉着少年便往家里走,他很清楚,若是拉着少年,少年肯定不会去他家。

回到家,又去叫了一遍李家嫂子,结果愣是不来,独孤武也不强求了,让李二把鸡鸭宰好,送了一些过去,不仅李家送了,挨着的两家也送了一些,让李二嘴角直抽抽。

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