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第145章 和面

想到自己过来的目的,也顾不上花了,走到米优的身旁问道:“小优啊,你说的那个烧饼,我怎么做不好呢?”

米优感觉不出自己意料,“哪个环节做不好呢?”

听到问话,胡夫人脸上的不好意思一闪而过, “咳,我按照你上面写的面和水的配比,可我就是和不好面……”

“……”感情第一步就卡了。

不过也很正常不是,和面也是个技术活。

她笑道:“胡阿姨没关系,和面不好和,不如我给你示范一次?”

“好啊!你们跟我过来!”胡夫人就是这个意思, 小优只要示范一次她就能学会!

然而她还是太乐观了!

来到厨房,米优看着大面盆不禁嘴角微抽,委婉的提醒道:“胡阿姨, 第一次做可以先少做点,等掌握的差不多了,再加量。”

胡夫人听后脸红了红,低声解释道:“其实我刚开始用的面不多,两斤左右,只是第一次水放多了,我又往里加了些面,接着又变得太干,就又加了些水…然后就这么多了。”

米优:……其实很正常,初学者和面这种现象再正常不过!

她什么也没说,靠近面盆看看里面的面粉情况,觉得还可以抢救一番。

便道:“我给你们示范一次啊,和面很简单的。”

让胡夫人把面盆放到了地上,胡莎母女两个身高都不低,把面盆放在柜台上她们身高正好合适,米优就不行了, 太高和面不方便。

洗干净手, 看着面惨不忍睹的情况, 她又往里面加了一些面,酵母粉和一点水,接着就是和面。

十年的经验可不是说说而已,在其他三人认真的盯视下,面已经揉的光滑。

然后把面包了起来,盖上盖子,“等面发好就可以做了。”

面大概有十来斤,和好面后洗干净手上的面,打算出去等着。

完全没注意到自己现在的体力变好了,要是之前和这么多面,绝对会累的腰酸,然而现在就跟没事人似的。

胡夫人热情的让她们在客厅坐下,迫不及待的夸赞道:“小优你真是太厉害了!”

她不会承认自己有那么一丝怀疑对方,怀疑那张配方的真实性,毕竟她怎么也做不好……

不过看到米优一出手,她就什么怀疑也没了,原来只是她自己笨。

米优谦逊的笑笑,“胡阿姨你别夸了,这和面熟能生巧, 你第一次做这种情况是很正常的。”

“我第一次做的时候, 也没比你好到哪去,浪费了不少面呢。”

“真的吗?不是阿姨自己太笨?”胡夫人感觉自己被安慰到。

米优重重的点头,“当然了,初学者都是这样的,胡阿姨你自己在家多练习几次,就会越做越好!”

胡夫人听后心里放心了不少,毕竟刚刚在厨房挺丢人的,自己的女儿都嘲笑她,别以为她没看见!

等晚点再收拾这个不孝女!

接着胡夫人就像个好学宝宝,虚心请教了很多和面的问题,包括发面需要多少时间等等……

米糖也在认真听着,她对和面很感兴趣,而另一旁的胡莎已经靠在沙发上打起了盹,这比上课还助眠啊。

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