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第二百二十六章 姚师傅厨艺不咋地

看到姚远带着小红英一前一后进了门,董大厨很是热情,主动跟红英打着招呼:“哟呵,我们的小神厨来了?”

同时还跟旁边的李@部长介绍:“这位就是我刚刚提到的,红旗村厨房的小红英,这位可不得了,刚刚十三岁就参加电视厨艺比赛,还获胜了。”

本来走在后面的小红英探出头,不满地说:“十四岁啦,过完年我就已经十四岁啦。”

上过一次电视的小红英已经算是红旗村的知名人物了,她小小年纪身穿厨师服,在厨艺比赛的现场表现十分抢眼,就不由得观众不记住这位少女小厨师的形象。

本来就应该算是村里一霸的小红英,村里就没人不认识,也没人不给她几分面子,结果上了电视以后,就经常被村里的食客认出了,经常是他在前面走,后面就有客人指指点点,而在前面走的小红英就把小胸脯挺的老高,脚下也就走出来了六亲不认的步伐。

上过电视的小红英好像也平白多了几分自信,让人不得不对她多了几分喜爱,尤其是那些厨师们里的前辈,就比如常老爷子,就再有这位董大厨,自从姚远带着小红英一进门,董振祥的目光就一直在小红英身上,而她旁边的姚师傅就这么被无视了。

进了门的姚远看见没人搭理,却毫不在意,手里作揖、嘴里念叨着:“开业大吉、恭喜发财。”

然后笑嘻嘻的把背包打开,把里面的东西往桌上一到:“董师傅,看看这是啥!您开业我没给您准备啥花篮之类的,那个玩意忒俗,你看看我给您备的这个礼物怎么样?”

滚了一桌子的干鲍有大有小,下午三四点的太阳照进来,就看见满桌的色泽金黄、透亮。

干鲍!这东西在资深厨子的眼里就珍贵、就堪比黄金。

董振祥用手翻翻捡捡,一会儿抬起头来:“这不像是东瀛海的干鲍,是不是菲州鲍?你哪弄来的?”

别管哪弄来的,这些肯定都是好东西,而且肯定不是姚远买来的,巴巴的从市场上买点鲍鱼,再巴巴地跑过来给自己送礼,那不像是眼前这位姚师傅干的事。

“您说对了,还真是菲州鲍,这是我在日内亚的鲍鱼养殖场自产的鲍鱼,您看看这个成色怎么样?”

“什么?自产的?你的鲍鱼养殖场?”董振祥的下巴差点被惊掉了,这次真让姚远装到了,一个厨子,能有自己的鲍鱼养殖场,这个排面有点大了。

斜眼看到旁边那位衣冠楚楚的客人也对这鲍鱼感兴趣,就更加得意:“我个人名下的,日内亚的一家鲍鱼养殖厂、再加上干制一条龙,怎么样?厉不厉害?”

“我就觉得你小子不一般,好东西花样翻新的往外掏,这几天没见又憋出来个鲍鱼养殖场?”董大厨看着这满桌的鲍鱼,眼睛就发亮。

姚远大大咧咧的往桌上一座,自顾自的倒了杯茶:“董师傅您受累,帮我看看这些鲍鱼的品质怎么样,如果觉得可以的话,我准备成立个销售团队,专门面向咱们平城的厨房,销售这个东西。”

嘴脸!一副小人得志的嘴脸,鲍鱼好不好你自己就是厨子,自己能没有个数?今天送了这点鲍鱼来明显就是来显摆!

董大厨把鲍鱼放在鼻子下面仔细地闻着,然后居然就伸出舌头舔了舔,再对着灯光照了照:“这个成色不错,是属于极品类的了,放到市场上算是可遇不可求的级别了,绝对受欢迎!”

说罢把桌上的鲍鱼

按照大小个简单拢了拢,找出其中最大的几只凑在一起:“我说,你给我送这个贺礼可不算便宜,就这几只恐怕没有个两三万都下不来,老实说,你成本价是多少?”

别看董大厨那么大的身份,一个集团的老总,对于食材的了解那是全方位的,简单拿眼睛一看就估算出来了市场价格。

但是就奔逸,这位董大师的思维绝对属于奔逸型的,已经说了这是人家准备推向市场卖的产品,哪有上来就问人家成本价的?

姚远也不在乎,张嘴就答:“在日内亚这个玩意不值钱,直接成本也就是市场价的三成左右,但是我的养殖场请的都是高价工人,光是工头就年薪百万,所以都核算下来可能要在市场价的六七成左右。”

姚远张嘴就来,说的还都是大实话,丝毫没有把董大师当成客户的意识。

“好嘛,刚刚你还恭喜我发财,现在我看应该是恭喜你才对,这个玩意到了各位厨师长手里绝对就是抢手货,现在东瀛海被核废水污染了,大家都在想办法找替代产品,你算是赶上了一个好时候啊。”董振祥脸上写满了羡慕。

姚远就洋洋得意,伸着手指头数:“我这边把资源整合了一下,准备建立销售团队,除了眼前的鲍鱼之外,藏香猪、黄油鸡、绿头鸭这几样都非常有搞头,我家老爹也同意出马,把存栏数给提升上来,以后你这边的供货肯定就没问题了,今天我宣布,我的这些好东西对咱们董氏都是敞开供应,同等条件下董氏餐饮优先!”

“你别忘了还有那个水库鱼,这个鱼对我来说也非常重要,另外你的鲍鱼养殖场有没有准备做汤鲍?汤鲍加工起来简单,很多厨房也喜欢用,干鲍、罐头汤鲍两条腿走路才稳当。”董大师笑呵呵地提醒着。

对呀!汤鲍!怎么搞的,怎么就把这种罐头鲍鱼给忘掉了?

出水后的鲍鱼经过简单的煮制以后,做成罐头,就能保留鲍鱼的原汁原味,保质期也会非常长,市场价值也高。

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