这场测试是两个人同台进行并且开机的模式，不仅直接开始拍摄两个女孩儿的表现，还给这个节目设计了一点点的开场剧情。
在拍摄之前，所有人都要签订一个拍摄后全部录像所有权归节目组所有的合约。
在城市的一个角落，一家叫“时光厨房”的餐厅开业了，在第一期节目中，店主想要招聘一名女服务生，正巧来了两个漂亮可人的东方少女，带着面具的神秘店主就让她们根据自己的表现来争取职位。
每个人有二十分钟的时间来挑选衣服和化妆，表演没有限定，但是每个人都必须说一句“科纳黄油”的名字，因为科纳的公司就是这个一集节目的冠名赞助商。
艾德蒙终于找到机会能和沈莫说两句话，这两句话差点把他憋出内伤。
“你没有问题吧？”他小心地看着女孩脸上的表情，想要找到一点让他更有信心的东西。
“你觉得呢？”沈莫抬头看着这个摄影棚的顶棚。
艾德蒙考虑到她的年纪，觉得她可能会有点害怕：“别紧张，展现最好的一面就好。”
“不然呢？”
沈莫看着艾德蒙的表情像是在看着说废话的傻子。
每个人只有二十分钟的准备时间，这位先生就为了两句话耽误自己五分钟……真的是专业的么。
艾德蒙在终于获得了她的注目之后也觉得自己是傻了。
“好吧，我相信你没问题。”
沈莫轻笑了一下：“真巧，我也这么觉得。”
艾德蒙突然觉得此时的沈莫气势强大到惊人。
“就这样，保持这种状态！我会在导演席一直看着你的！”
沈莫正默默地盯着灯光汇聚处的料理台，她只回给了艾德蒙一个“嗯”。
在进入这个演播大厅的时候，沈莫突然想起了自己经历过的一些“往事”。
前世的沈莫也参加过这种节目，那时候，她是负责做菜的那一个人，旁边杵着能把白菜说成蟠桃的节目主持人。
第一次上电视的时候沈莫29岁，是华庭酒楼的主厨之一，一个以脸蛋和刀工为卖点的“美女”主厨。
在她上台之前，她有两分惶恐地询问她的前辈自己应该做点什么。
几乎所有人都是一样的回答：“随便教一点就行，千万记得举起来他们赞助商提供的材料让镜头特写。”
沈莫不愿意相信这个答案，她准备了一道自己研创的樱桃鸡翅，结果被栏目组驳回了。原因是果味料理的做法在很多厨师眼里还属于新颖菜式，不该告诉那些看电视机前的普通人。
节目组的导演很坦诚地对她说，只要让大家知道你有多漂亮做菜的样子有多么赏心悦目就可以了。
29岁的沈莫挂掉电话之后差点笑疯了，心底涌上感觉真是复杂难言。
“沈家十技从没有不传外人一说，可是却没什么人想学，因为其中大半技法在他们看来已经无用了……”
因为太难太累太辛苦，因为他们要当厨子根本不需要走这条最难的路。
有人为自己家族的传承心忧，有人却在敝帚自珍。
为什么不能告诉那些喜欢做菜的人这些简单的新菜式呢？
厨师真正凭借的不是自己不断创新的精神和不断提高的厨艺么？
这种不知所谓的垄断，简直是华夏厨艺自己在固步自封。
可是那年，刚刚29岁的沈莫，她身后只有一个她在讨生活的酒楼，除了手上的折燕刀她一无所有，这样的她连质问的底气都没有，于是只能随波逐流。
从29岁到39岁，她经历了华庭、欣悦、饕餮阁、松花小楼，从主厨变成了厨师长、酒店合伙人、金子招牌。
39岁的沈莫成了华夏商业运作最成功的名厨之一，并且是其中唯一的女性。
那么多美食节目以请到她去当评审为荣，她看着那些为了追求电视效果而舍本逐末的菜品只能皮笑肉不笑地说一些褒奖的话，心里是对整个行业商业运营模式的厌恶。
我们在隐瞒，我们在敷衍，我们在沾沾自喜。
呵呵。
现在17岁的沈莫觉得自己可以拥有这个世界，因为她的世界里在乎的一切都还依然存在。
就因为还有有那么多东西在她的身后支撑着她，所以她还可以做那么多她曾经想做而没有去做的事情。
现在的她想去问问那些人，你们带着自己的厨艺上台，到底是想要做什么？
到底是想要做什么呢？为名为利为了别人的崇拜逢迎，今天我就问清楚。
更衣室里，看着面前各式各样的女服务生的裙装，沈莫摇了摇头，这些衣服对她来说上身都有些宽大，而且还表现不出她想要的感觉。到最后她只拿了一件长款服务生马甲和一双宽头高跟鞋。
今天的沈莫来的时候穿了一条黑色的亚麻长裤，裤型直上直下，显得她的腿线修长笔直。上身是一件中性的复古式白色立领衬衣，腕间各有一枚蓝色的水晶袖扣。
她脱掉外套，把衬衣扎进腰里，衬衣扣子系到最顶端的那一个，衬衣领上戴上黑色的男款领结，再在外面套上长款的黑色马甲。
站在人们面前的沈莫令很多人大吃一惊。
原本披散的长发扎成已经高高的马尾辫，黑色整身衣装显得规整肃穆，她站姿挺拔……胸前平坦……穿上宽头鞋子之后，如果不看脸，真的很像是一个身材瘦削长腿窄腰的男侍应生。
如果看脸的话，她脸部明晰的轮廓，光洁的额头，平静的表情，明明青春漂亮却不太像是一个服务生，而是一个即将监考的老师。
这种感觉……
此时就连艾德蒙也搞不清沈莫到底要玩什么把戏了。
录制开始。
舞台装饰成了餐厅后厨的样子，宽大的料理台上摆满了食材，原木色的背景，银白色的假窗，如果忽略掉那个一身黑衣的穿男装面无表情的女服务生，一切都显会得很和谐。
景琳穿着红色格子的裙装把自己原本七八分的姿色生生提升成了七八分的夺目，尤其是她头上的皇冠形状的发饰让她在灯光下显得俏皮又有几分高贵。
今天来做菜的大厨要教给观众的是海鲜炒意面。
大厨进行自我介绍的时候，景琳的简直称得上是表情生动又可爱，尤其是微微张着嘴瞪大眼睛听着大厨细数海鲜炒面食材的时候，让镜头都忍不住多给了她一个特写。
“我们需要贻贝、扇贝、虾仁、青椒、胡萝卜、洋葱、罗勒……”大厨一样一样地把食材举给镜头看。
景琳非常捧场地小小地欢呼了一声：“哇哦，食物看起来很丰富很复杂的样子，好神奇呀，我实在是迫不及待了想要知道它是怎么做的呢～”
大厨明显很享受这种奉承，他爽朗一笑，又非常尽责地继续介绍辅料：“大蒜、橄榄油、番茄沙司……当然，少不了黄油，科纳的半盐黄油……”
景琳继续捧场：“科纳的黄油，一看包装就非常昂贵的样子呢！”
镜头尽职尽责地给了黄油一个大特写。
大厨很开心自己的“花瓶助手”这么上道，他趁势又夸了一下科纳黄油的价格亲民品质优良。
台上的两人一唱一和得热闹，台下的导演席上几个“考官”已经开始小声议论了。
“那个cici是怎么回事？她是雕像么？”
“整整五分钟了，她一句话都没说，她知道自己是在拍摄节目么？”
“艾德蒙，这就是你极力推荐的人选？立志要把自己站成修女？”
“她是要当质量监督员？还是觉得自己已经不行了，干脆……站到下台？如果她想下台，我们现在就让她下来。”
艾德蒙没说话，他一只手托着下巴，也在奇怪沈莫究竟要搞什么。
他以为沈莫会在厨师烹饪的时候把对方批评到体无完肤，没想到居然是一直在站着？站着？？
没错，沈莫就在大厨的左手边一动不动地站着，只用一种近乎审视的目光看着那位大厨的动作。
摄影师也注意到了那个沉默不动的少女，他给了对方一个镜头，发现她的表情非常的专注。
非常专注地看着大厨把细长的意面放进锅里。
不知道为什么，直觉告诉这位摄影师自己应该拍摄下这个女孩儿的一举一动。
大厨对自己右边的红衣女服务生说：“煮面的时候我们不需要动它，面会渐渐变软，然后它就会全部进到锅里去。”
“哇，好神奇。”
艾德蒙的合伙人嗤笑了一声：“好神奇，好神奇，简直是神奇宝宝，东方的花瓶和我们的金发花瓶也没什么区别。不过无论怎么样也比你那位沉默小姐强多了。”
嗯，是的，相比较景琳略显浮夸的语言和动作，沈莫只是看了一眼盐罐子，眨了一下眼睛。