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第78章 一点心意而已

月饼这东西比一般的点心难得,先不说昂贵的价钱,月饼票普通人家根本没有。

而乔兮枝,直接做了月饼。

为了做这月饼,乔兮枝去县城跑了好几趟。

做月饼的模具以及做月饼的材料这些东西乔家都没有,不光是乔家没有,整个早禾大队都没有。

这年头只有最传统的月饼,蛋黄月饼,五仁月饼这些烤月饼。

到了后世,月饼五花八门种类繁多,巧克力月饼,冰激凌月饼,冰皮月饼,咖啡牛奶月饼等等。

要说最经典的月饼,那必定是五仁月饼。

众人对它的评价可谓两极分化,有人说五仁月饼味道还不错,有人说五仁月饼难吃到吐堪比黑暗料理。

被吐槽的最多的就是带青红丝的。

乔兮枝吃过带青红丝的五仁月饼,也吃过不带青红丝的五仁月饼,味道都还行。

不能说带青红丝的五仁月饼难吃,是有些人做五仁月饼偷工减料导致五仁月饼难吃。

乔兮枝本来有计划做五仁月饼和冰皮月饼。

结果,去了一趟供销社之后,计划有变。

供销社只卖得到瓜子仁和芝麻仁,还都要副食品票。

裴言那倒是能弄来杏仁和核桃仁,但橄榄仁实在是没有,而且杏仁和核桃仁也不便宜。

弃了做五仁月饼的心思,同时也歇了做冰皮月饼的心思。

做冰皮需要炼乳,这年头哪有炼乳?

炼乳倒是可以自己做,可这炼乳又需要牛奶。

牛奶这东西是真没辙,乌临县这小地方没有牛奶卖。

于是,五仁月饼和冰皮月饼就这样被掐死在摇篮里。

毕竟物资缺乏的年代是真的缺乏。

乔兮枝改做了红豆蛋黄月饼。

红豆倒是买到了,家里又刚好有咸鸭蛋,就只需要做月饼的模具。

依旧卖不到,她只好找木匠师傅做。

月饼模具的印花是她自己画的,分别是福,寿,安,康,刚好一套。

许墨要是早两天送板栗过来,兴许还能做个栗子口味的月饼。

不过,做糖炒栗子也不错。

接了盒子的少年一听是月饼,又还了回去。

他说:“我不能要。”

乔兮枝有点生气:“怎么就不能要?”

许墨垂着眼不看她,“太贵重。”

杏花村里,吃过月饼的东西家户一只手都数得过来,能过上吃月饼的中秋节,得让多少人羡慕啊。

许墨虽然谈不上有多羡慕,但也知道它的难得。

其实做月饼的食材没花多少钱。

主要是木雕模具,普通木匠不会雕花边雕字,她干脆把这事托付给裴言,他帮忙打探了好几天才找到人。

幸亏乔兮枝做月饼计划的早,提前了半个月,不然压根拿不到这套模具。

做一个模具是一块八,一套就是七块二。

是有些贵了,但以后肯定用的上,可以用来做做糕点之类的也不错。

乔兮枝笑得眉眼弯弯,语气很温和:“亲手做的不贵重,没花多少钱票,一点心意而已。”

许墨只好收着,声线清冷:“谢谢。”

乔兮枝笑着摇头:“不用谢。”

送了一筐板栗,得了咸鸭蛋和月饼,两人之间好像一直如此,礼尚往来。

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