张敏娟感叹道。
然后，她又让赵志云吩咐那些百姓聚集起来，她亲自演示，如何用硝石制冰。
百姓们一个个都好奇的不行，他们认认真真的观看着。
只见张敏娟弄了一个大盆，和一个小盆，然后，把小盆放进大盆里，小盆里面装满水，大盆也装一部分水，但要盖过小盆。
然后，把硝石放在大盆下面，硝石能够起到降温的效果，如此一来，小盆和大盆里的水慢慢的都会结冰，结冰之后，硝石又出现了，然后，把它刮下来，继续制冰。
如此反复，就能制很多的冰块。
有了这些冰块，运输海鲜就不愁了。
老百姓和那些渔民听了张敏娟的讲解，都对她佩服的五体投地。
“没想到这玩意还能制冰，真是不可思议！”
“太神奇了，老汉活了这么大岁数，也没见过这种制冰奇方！真是妙哉，妙哉！”
“这法子真是太好用了，回去之后，我就开始制冰，然后，我就带我媳妇一起去打鱼，得多打了！”
“夫人真是奇人呐！要是没有这玩意，我们打再多的鱼也没有用啊！”
……
渔民和百姓对张敏娟这个制冰方法，十分的满意，觉得太实用了。
张敏娟让他们加紧捕鱼，并说明，自己的女儿宋绵绵开了火锅烧烤店，需要大量海鲜，谁家捕的鱼越多，到时候，赚的银子也就越多。
而且，这银子还是日结，他们听了，一个个都兴奋的蹦了起来。
天下哪有这么好的事情？他们哪有不干的道理？
于是，一个个都拼了命的捕鱼，然后，利用这种制冰方法，把海鲜冻起来，交给张敏娟。
张敏娟则派人把海鲜运输到了宋绵绵的火锅烧烤店。
不到半个月时间，老百姓就赚了不少银子，有的人家开始建新房子，日子越过越好。
但兴奋之余，张敏娟有担心会发生海啸和台风，毕竟，这是海边，十分的危险。
于是，她又教百姓种树，利用这种方法来避免台风。
而对付海啸，她又让百姓建大坝。
她本想自己掏银子建，但此事被赵志云知道了，他坚决不同意张敏娟这样做
毕竟，张敏娟已经为南海做了这么多事情，建大坝的钱是为民谋福利，应该朝廷去出。
他对张敏娟说道:“夫人，这件事情交给我去办，我要写奏折上奏朝廷，拨款下来！”
张敏娟见他态度坚决，也只得照办。
很快，奏折呈递了上去，与此同时，老大老二宋平和宋福福也为南锦军军粮军需一事向朝廷奏请拨款。
大臣们见南海真的被宋楚宁和张敏娟发展起来了，都偏帮他们。
毕竟，朝廷现在的情况他们非常的清楚，皇上已经中风，小太子又不谙世事，忠于他们，没有什么用处。
而且，皇上对他们也算不上好，倒是宋楚宁和张敏娟两个人一心为朝廷办事，他们才是值得敬重的人。
有了这些大臣的帮衬，建大坝的钱和南锦军的军饷都很快下来了。
宋楚宁和张敏娟见了，十分的开心。
这次，他们又为南海做了一件好事。