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笔趣阁 > 农门悍妇:泼辣娘亲赚翻天 > 第28章 制作鱼干的方法

第28章 制作鱼干的方法

想想他们一辈子耕田辛苦劳动,忙忙碌碌的一生为了什么?

还不是为了,这张嘴巴。

张敏娟自信的点点头,见时机差不多了,她更是顺势卖惨。

“其实我知道的法子还有许多,只是我这孤儿寡母,难免会有人欺负上门来,我这家中又没有一个男人可以挡着,所以我还有一个不情之情,就求大家以后多多维护一下我的娃娃。”

“宋家嫂子你就放心,宋三声以后再也不敢欺负你们,不不管是任何一个人想欺负这三个可怜的娃娃,必须要经过咱们的同意,就算拼了这条老命,我们也不可能让这三娃娃饿着冻着,更不可能让他们受别人的欺负。”

见村里的人一个一个都表态,张敏娟满意之极。

“好,既然如此,那我就把晾晒鱼干的方法告诉你们,以后你们吃不下的鱼干,也可以拿到集市上去卖,我敢保证价钱一定不菲。”

“咱们打来鲜活的鱼,鱼头可以单独弄下来弄汤。

然后把鱼身背后抛开,将里头的内脏全部取出来,之后均匀抹上盐,腌制1-2个时辰,然乍放在太阳底下翻晒,这里一定要记住晾晒鱼干的太阳,不用特别大,正好如今是冬天,太阳不是很毒,这样晾晒出来的鱼干才有腊味。”

“等把鱼干晾晒好了以后,你们将鱼竿收起来,放在通风的地方挂着,这样防止鱼干长霉,而且经过风干的鱼干,不仅口味独特,非常的有嚼劲。”

“至于以后你们想要怎么吃都可以,蒸、煮、炸、炒,稍微放点蒜苗,还可放点其他叶子菜,这样鱼干随便做做,味道就非常鲜美。”

“那按照你这样的说法,咱们不管是以后春夏秋冬任何一个季节,想吃鱼干都可以了!”

张敏娟点了点头,“没错,只要按照我的这个方法一步一步的来,鱼干晾晒成功之后,你们以后想要替自己加餐,不管是哪种天气都可以吃,也就用不着像如今这般忌口,要吃鱼都那么困难。”

“而且,集市上根本就没有鱼干卖,你们吃不完的也可以,拿去集市上换点银子备用。”

“好,宋家嫂子果然是心地善良,只是可惜了,宋家大哥去的早,把你们孤儿寡母丢在世上,实在是可怜之极。”

“唉,可不是这样吗?看来以后咱们都要好好的对待宋家嫂子,绝对不能让善良的人,再受某些人的欺负。”

他们口中所说的某些人,无非就是张敏娟的死对头宋三声。

其中旁听的,不只有这些村民,就连张宣夫妻也在这里头听。

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