也没有将那些已经枯掉的叶子摘掉，老板娘手起刀落就开始切菜，紧接着就看到老板直接将切完的才扔到了锅里，一顿大火猛炒。
“这......你们是不是忘了洗一下？”赵平有些胆怯，因为这三步巷子里的规矩似乎并不是他所能理解的那种。
幸好他这句话并没有让老板和老板娘不开心，反倒是乐呵呵地说道：“这又不脏，这白菜是长在里头的，那里脏了！”
额......赵平很想说就是外头的一层你也没洗啊，但是终究还是没有勇气开得了口，因为这老板和老板娘看起来都挺壮实的，万一把他们得罪了，要打起来自己恐怕不是人家的对手。
其实这对于三步巷子的商家来说根本就不算什么，别说是白菜，就是菠菜、空心菜这些有些商家都不洗，眼看着上头还有虫呢，也就这么倒了下去，所以这家的确还算得上是良心商家。
赵平偷偷地在手机上瞅了一眼这一家的评价，这评价还真都不错，甚至还有不少顾客对这家店的评价是：十分干净卫生。
赵平看了看还沾有青苔的菜篮子，嘴巴撇了撇，真够讽刺的，要是那些点外卖的看到了这一切不知道他们会不会想要扇自己的嘴巴。
他苦笑，也许中国人的胃早已经被这些不良商家给锻炼起来了，坚不可摧。
然而，令赵平更加大跌眼镜的还在后面，当他拿着炒菜来到煎饼摊前等自己的那份煎饼的时候，令他作呕的一幕出现了。
只见老板舀了一碗面糊倒在了铁板上，然而，赵平看到了这摊面糊里面有一个很明显的活物，那活物身上裹着面糊，在灼热的铁板上着急忙慌地四处乱串。
赵平认得，这活物是蟑螂，他的胃里一阵翻涌，但是这老板似乎已经是司空见惯了，不慌不忙地将面糊摊开，这蟑螂没来的的及跑就这样被强行压制在了铁板上，生生地烤熟了。
待这个蟑螂不动弹了，老板不慌不忙地从这煎饼上将这个蟑螂给抠了下来。然后继续开始打鸡蛋，撒葱花，涂酱料......
赵平实在是没忍住，十分嫌弃地来了一句，“你这也太脏了吧，回头客人吃坏了肚子怎么办，这面糊里都有蟑螂！”
他说的声音很大，周围的商家还有外卖小哥都朝着这边看了过来，只不过人家看的都是他而不是那个摊煎饼的。
在这个三步巷子里头大家似乎都已经约定俗成了，对这种卫生问题避而不见，但是偏偏这个赵平就是个愣头青，把这事儿给说出来了。
这个摊煎饼的老板可没有刚才那炒菜的老板那么好脾气，被人这么一喊直接不干了，朝着赵平就骂了起来，“你一个送外卖的管这么多干什么！这不都已经把虫弄出去了吗？哪里脏了？再说又不是你吃，我的顾客吃了也没见有人说我的煎饼有问题啊！”
赵平也是第一次见到明明做错了事还如此强词夺理的人，这一番话把他的暴脾气也都激了起来，他拿起手机，对着这个摊煎饼的老板道：“你有本事再说一遍，我要把你说的都录下来，放到网上去，看以后谁还敢买你的煎饼！”