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第九十一章 传授技艺

不过杜荷也没打算就这么废弃使用,而是打算把暖棚当成育种基地,毕竟虽然开春了,但长安目前的天气早晚还是太冷。

而暖棚刚好能保证温度的平均,加上暖棚特有的特性,不管是育种还是种植,蔬菜都能快速生长。

不过用来种植,那太过奢侈,但做前期的育种还是不错的,这不今天杜荷特意看了下,已经种下的辣椒种子,已经发芽了,而且出芽率还特别的高,对于这些小苗杜荷那可是宝贝的不行,不但特意带着章明给它们加了一个护栏,还叮嘱章明一定要照顾好了。

而除了这辣椒苗,土豆也发芽了,只是从发芽的情况来看,杜荷觉得自己好像做错了一件事,那就是种植土豆的大水缸好像太小了。

从这杜荷也看出来了,这系统出品还真是必属精品,不然这要是普通的辣椒籽和土豆,不可能会有这样的出苗率。

但现在要进行移栽,杜荷又怕会破坏掉现有的土豆苗,这要是出现一些损失,那就有些得不偿失了。

所以再三考虑后,杜荷还是决定不对土豆苗进行移栽了。

但他还是吩咐章明把土豆看好了,同时让他记着日子,等辣椒苗在长一寸就告诉他,对辣椒苗进行移栽。

并且杜荷怕章明这样一个人忙不过来,同时也知道章明是个有学问的人,就让刘福找了几名机灵的少年给章明当学生。

毕竟这以后不管是这些农作物的推广,还是关于嫁接技术的推广,都是要有人去完成的,这单单靠章明一人可不行,而杜荷自己,说实话他那么懒,让他去那还是算了吧!

所以综合再三,给章明找几个徒弟,让他自己带着,那都是最好的选择。

甚至这个情况,也适用于厨房,这不从地里出来,又和章明讲了一些关于瓜果嫁接的技术后,他便带着杜财进入厨房,开始教他一些特定复合味菜肴的烧制。

毕竟现在的杜财他们,就是会一些简单的小炒,像炖,蒸,炸,煎,焖,他们都不会,更别说一些菜还是复合味的味型,就比如宫保鸡丁中经常提到的那小荔枝味,这说白了就是一种酸甜味,但要做的好,那整道菜又要入口不能吃出酸和甜,细品之后又有那么一股回甜和微酸,这才是一道上乘的宫保鸡丁。

而这还是只是符合后世西南三省的味型,其中这三个地方每个地方又都有一定的改变。就不要说鲁菜,湘菜中也有这道菜,可味型上,又有不同。

这其中的度要怎么把握,或者说在口味上,怎么变的符合当地人的口味,这都是需要厨师自己慢慢去钻研的。

而杜荷只是负责把炒菜的这些个技法教给杜财,味型上告诉他,让他知道有这么一个味型,但真正让这些菜适合出现在酒楼之中,那还是要看杜财他们的。

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