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第21章 李氏小吃铺

“周牙行,不知道这间店铺卖多少银子?”

“这间铺子卖500两,因为带了一个后院,位置又在闹区,所以卖的稍微的贵些。”

“能不能少一些?”

“这间铺子上小姑娘你买还是?”

周牙行以为是林念生买,可谈价格的确是一个小丫头,让他有点懵逼。

“周牙行,是我买,不过你这个价格,我觉得挺贵的,如果,你能稍微便宜些...”

两人讨价还价一番,最终以两百两的价格卖给了李慧雯,李慧雯的银子不够。林念生帮她出的尾款,到时候直接分红中扣除出来就好。

店铺买好了,还得在装修一下,还有后院也需要改建一下。为了改建装修店铺,又花了一个月时间。

李慧雯之前酿的醋引也好了,便可以开始准备酿醋了,等醋酿好后。就可以做她心心念念已久的酸味了,酸味不仅可以炒菜来吃,也可以做小吃。

店铺修建了两个月的时间,又花费了一百多两银子,好在新如意饭店那里有收入。

扣除在周牙行那里买的店铺不够的银子,加上修建店铺的银子。李慧雯从新如意饭店拿到的分红又只剩下一百多两了,可她还有很多东西还没有买。

店铺摆设采用的是玻璃柜台,这里没有玻璃,只能用琉璃代替。所以价格也比较昂贵,琉璃柜台一共四层,底下用的是实木支撑着琉璃。

李慧雯特意让人把琉璃打造的比较薄,这样看起来会比较透明,才能看清楚柜台里面摆放的是什么。

整个琉璃柜台更长,门面只留了两个人可以从外面进入门面里面的通道。通道还隔了一块木板阻挡,在边上还挂着一个木牌,写着顾客止步四个大字。

里面只摆放了几张凳子,没客人的时候,可以坐在上面休息,有客人的时候在接待就好。

店铺里面对着店门口通道的地方有个门,是通往后院的通道。

后院里做了一间磨坊,专门用来磨东西的,一间工作房用来煮东西。一间库房用来储存东西用,一间地窖,用来存冰块,还有几间房间。后院的空地全部做成竹架,可以用来晾干豆腐皮。

刘美菊问李慧雯想好了店铺名字叫什么没有?对于取名比较废的李慧雯来说,直接就说叫李氏小吃铺就好了。

想好了店铺名字,李慧雯找人做了一个店名牌子,挂上去后用红布遮住了。等到开业那天在把红布揭下来。

开业之前这段时间,李慧雯几兄妹忙的不可开交,连李狗子和李狗蛋都一起过来给李慧雯帮忙了。

买黄豆,磨黄豆做豆腐皮,豆腐脑,李慧雯还打算到时候做臭豆腐出来。

这几天,刘美菊也跟着李慧雯在店铺里忙上忙下的,连休息的时间都没多少。

终于到了店铺开张的日子,李慧雯一大早就把辣条,辣片,辣豆干一些列用豆腐皮做出来的小吃,摆放在在琉璃柜台上。

目前小吃单一,等到时候赚到钱了在慢慢开发,一口是吃不成胖子的。

到时候有了银子,就可以自己办个农场,专门用来养鸡鸭,到时候做鸡爪鸭爪,鸡架鸭架,鸭脖之类的。剩下的鸡肉可以提供给新如意饭店,用来炖汤,炒菜,烤鸡烤鸭都可以。

开张的吉时到了,林念生过来道喜,李慧雯让李荣清把鞭炮放了。

放鞭炮的同时,她也把盖着李氏小吃铺店名牌上的红布,一起拉下来。

“欢迎各位过来捧场,我们李氏小吃铺是一间专门卖零食的店铺。今天是第一天开张,凡是到我们店铺买东西,一律七折。

仅供开业这三天,三天之后恢复原价,我们店铺的柜台上摆放了几碟小吃,可以供给各位免费品尝。若是各位觉得不错,再买也不迟,若是各位觉得不合口味的话,不买也没有关系的。”

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