桥文回过头来，看到桥雨吃力地端着脸盆儿，她纤细的手臂微微颤抖着。他赶忙放下手中的木铲，接过了她手中的脸盆。
他心疼的说道：“小雨，你现在身体不好，以后这样的活儿就不要干了。”
桥雨说道：“兄长辛苦了，小雨愿意帮忙。”
桥文说道：“好，好，谢谢你啦！这里太脏了，到外面去吧。”
不久以后，一堆加工好的淡黄色的粉末，呈现在一只淡青色的青花瓷碗中。
桥文用汤勺取出一点粉末，倒在自己的手心里，放进口中品尝起来。
萧大郎紧张地盯着桥文，等着他的评判结果。
桥文露出了笑脸，点了点头说道：“嗯，是这个味道。来，你们都尝尝吧。”
萧大郎学着桥文的样子，将粉末放进了嘴里，一股无比鲜美的味道，通过他的味蕾强烈地刺激着他的大脑。
“嗯，嗯，鲜、鲜美，实在是、是太鲜美了。”萧大郎先是瞪大了眼睛，随后砸吧着嘴，由衷地赞道。
“我也要尝尝。”桥雨迫不及待地拿起了汤勺，也品尝了起来，她扁了扁嘴说道：“不好吃，太咸了。”
萧大郎激动地说道：“桥、桥文，就凭这个，就、就不愁酒楼没有生意了。”
桥文说道：“大郎，你跟小雨先玩儿，我做一锅羊肉汤。”
桥文在厨房里炖上羊肉以后，仔细地收拾了香菇和虾皮残渣。这是商业秘密，必须十分小心，不能让有心人从残渣上发现其中的秘密。
不久以后，马悦走了进来，问道：“东家呢？”他现在已经把桥文看做了自己的雇主。
这时，桥文端着盛放羊肉汤的青瓷汤盆，从厨房里走了出来，他说道：“马悦，你来得正好，一起尝尝。”
桥文往汤盆里加入了少量的香菇虾皮粉，搅拌均匀后，自己盛了一碗，品尝了一下，接着又在汤盆里加入了一些香菇虾皮粉，再次品尝后，说道：“嗯，效果还不错。”
他拿起几只碗，分别盛上了羊肉汤，说道：“你们也都尝尝。”
萧大郎端起碗来，品尝了几口，说道：“好，好喝。”
马悦品尝过后，赞道：“好鲜美的味道，这里面添加了什么？”
桥文笑道：“一种提味儿的调味品，叫做味精。”
马悦看到了碟子里放着的淡黄色粉末，那就是桥文所说的味精。
马悦14岁就去当学徒，已经在商界摸爬滚打12年了。凭着他积累的商业经验，他知道就靠着这个味精，就能带来巨大的商机。他原本对桥文在一个月内赚到三百贯，心中还有些疑虑，看到味精，他心里就踏实了下来，对桥文也更加钦佩了。
他不知道这些东西是如何制作出来的，但是他有分寸，不会去打听这样绝妙的商业机密。
他说道：“东家，我清查了酒楼的情况，想向您禀报一下。”
马悦向桥文汇报了，他接管了酒楼以后调查的情况。
其实，这家酒楼经营的情况还可以，正常的话大概每个月有五六贯的利润。可是从账簿上来看基本上没有利润，甚至有的月份还出现了亏损。